Synerg Brewing e 5 Elementos – Fortinitude – NE APA

Caro leitor,

Tudo bem por aí?

Quando duas cervejarias extremamente criativas e com uma qualidade bem acima da média nacional, se juntam para criar um rótulo colaborativo, com certeza vai sair coisa boa, certo?

Sim, certíssimo! Esse é o caso da Fortinitude, uma New England APA. Receita produzida pela Synergy e a 5 Elementos.

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Fortinitude

Synergy - Fortinitude

Synergy – Fortinitude

Foi o que falei ali em cima, é muito difícil dar errado quando duas excelentes cervejarias se juntam para uma colaborativa. E neste caso aqui, tem tudo certo!

Para quem não conhece, sugiro que procure alguns rótulos da cervejaria 5 Elementos. O pessoal é de Fortaleza e tá colocando cada coisa no mercado, que minha nossa mãe… excelentes. E a Synergy, que já falamos algumas vezes aqui no blog, também só tem coisa boa. Abaixo está algumas matérias sobre eles, onde eu sugiro que você abra em outras abas do seu navegador e leita.

Synergy - Fortinitude

Synergy – Fortinitude

Mas falando sobre a cerveja!

A Fortinitude é uma New England APA com doses cavalares de lúpulos. Vertida no copo, apresenta uma linda cor amarelo com formação de espuma densa, cremosa, fofinha de tudo. O líquido, completamente turvo, lembrando suco maguary (já falei tantas vezes isso que a maguary tem que me patrocinar haha).

Na boca, sabor recheado de lúpulo! Frutas cítricas lembrando limão, laranja e lichia, sem falar na quantidade imensa de frutas tropicais. Pêssego e manga vem ao primeiro plano. Sem dúvida, uma delicia! E aquela palavra que define, é suculenta!

Amargor mediano, firme, pungente, que ousa fechar o conjunto solicitando um novo gole complementar. Final amargo, com um pouco de resinoso de lúpulo, suculenta, deliciosa.

Para quem não tomou, por favor, não cometa o erro de esperar sair de produção (espero que nunca). Valeu cada centavo!

Saúde

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