Sommelier de Cerveja do Science of Beer abre nova turma

O curso é ideal para amantes da cerveja e entusiastas que desejam aprimorar o conhecimento técnico que envolve a cerveja e formarem-se sommelier de cerveja.

As aulas acontecem nos finais de semana com duração de 4 meses, o que facilita a participação dos interessados. As turmas são reduzidas, com no máximo 40 alunos, melhorando a interação entre colegas e professores.
as aulas, eles aprendem sobre história da cerveja, matérias-primas e processos, análise-gestão sensorial, bases de gastronomia, harmonização e também noções de outras bebidas como destilados, café e vinhos.

“Nosso conteúdo é único e busca trazer novas experiências sensoriais ao aluno, através do contato com a gastronomia e também com outras bebidas. Esse contato é fundamental para qualquer pessoa que esteja buscando desenvolver sua capacidade sensorial”


Amanda Reitenbach, CEO Science of Beer

O Sommelier de Cerveja tem carga horária de 80 horas/aula com aulas que mesclam teoria e prática. Um dos destaques do curso é a aula de harmonização com um chef cozinhando ao vivo em sala de aula para os alunos, enquanto o professor monta as melhores harmonizações.

“Nessa aula, procuramos levar ao aluno novas experiências sensoriais, apresentando pratos mais elaborados, com ingredientes diferentes do que eles estão acostumados”

Carolina Oda, sommelière especialista em cerveja.

O sommelier de cerveja formado pelo Science of Beer chega ao mercado preparado para trabalhar de forma ética, capacitado para conhecer e avaliar os diferentes estilos de cerveja disponíveis no mercado, bem como identificar os atributos sensoriais, podendo atuar em diferentes segmentos, desde importadoras e distribuidoras até atendendo o cliente final em bares, restaurantes e lojas especializadas. O curso também é destinado a apreciadores que gostariam de aprimorar o conhecimento em cervejas especiais.

Investimento

À vista com desconto = R$3.650,00*
À prazo = R$3.850,00*
1ª opção – Em até 8x sem juros via boleto bancário
2ª opção – Em até 12x com juros de 2,99% ao mês via pagseguro

Informações

Inscrições diretamente pelo site: www.scienceofbeer.com.br
Mais informações: info@scienceofbeer.com.br

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