Morada Etílica e as Delicias ácidas de Verão

Seja bem vindo cervejeiro(a)!

Quarta rolou um lançamento cervejístico de peso.  Foram as Delicias Ácidas de Verão” da Morada Cia. Etílica.
Junka e Fernanda Lazzari, juntamente com uma galera, fizeram um tour por alguns bares da cidade, onde os barris com as novas receitas estavam jorrando chope fresquinho pra galera! Visitamos a Cervejaria da Vila e apreciamos a Morada Cupuaçu Sour, e contamos agora o que achamos. Veja só:

Delícias Ácidas de Verão | Foto: Ninkasi Beer Clube

Delícias Ácidas de Verão | Foto: Ninkasi Beer Clube

A Morada sempre foi um ponto fora da curva. Suas receitas são diferentes e ousadas e todas elas tem uma excelente aceitação no mercado (vide a Hop Arábica, por exemplo). Neste momento abre uma “coleção” se assim podemos dizer, chamada “Delicias Ácidas de Verão” com três rótulos: Cupuaçu Sour, CDB e Abera Base.

Os Rótulos

Cupuaçu Sour

Cupuaçu Sour - instagram.com/cwbeerfood/

Cupuaçu Sour – instagram.com/cwbeerfood/

Oatmel Berliner Sour com cupuaçu
ABV: 7,7%
IBU 7

Uma cerveja ácida e refrescante. Vamos ser bem sinceros: não manjamos muito do sabor propriamente dito do cupuaçu, então fica um pouco difícil dizer se é possível ou não encontra-lo no paladar. Ficamos devendo esse quesito, mas vamos investigar melhor as frutas fora da região sul, pra ver se ajuda. (haha)

A cerveja nos lembrou  demaaaaiiissss  vinho branco (um chardonnay). Aliás, esse “que” de uvas também aparecem com muita força no aroma. É uma cerveja que é leve e tem um leve amargo no retrogosto. Um espécime que é perigoso, pois por ser leve você vai tomando e tomando… quando vê, subiu! haha! Como diz o criador desta criança “acidez que não manda recado, grita na cara”.

 

CBD – Cu de Burro

CDB by Morada Etílica | Foto: Cristal Blumenau

CDB by Morada Etílica | Foto: Cristal Blumenau

Oatmel Gose Saison com limão, dry hopping de Sorachi Ale
ABV: 
4,8%

IBU 8

 

Morada Abera Base

Abera Base | Foto: Facebook Morada Etílica

Abera Base | Foto: Facebook Morada Etílica

Rye Strong Golden Sour
É a base de uma nova Brutt que só vem para nossos paladares daqui 2 anos.

ABV: 9,5%
IBU: 28

Boa notícia: A sócia da Morada, Fernanda Lazzari, nos informou que a partir de semana que vem estes três rótulos estão disponíveis no mercado! Voa gente!

Crédito da Capa: Ninkasi Clube Beer

Saúde!

 

André

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Fundador em cwbeerfood
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3 thoughts on “Morada Etílica e as Delicias ácidas de Verão

  1. […] da Morada Cia. Etílica. Nós falamos desse lançamento aqui, lembra? Se não lembra ou não sabe, clique aqui e fique por […]

  2. […] Morada Cia. Etílica Cupuaçu Sour: Podrinha de tudo! Saiba mais essa belezura, clique aqui […]

  3. […] de Cupuaçu Sour, da Morada Cia. Etílica. Inclusive nós participamos do lançamento dela, clique aqui e releia (ou leia […]

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