Cervejaria Landel – Cafetina – Brown Ale

Fala piazada!

Tudo bem?

Djanhos do nosso coração, já falamos centenas de vezes que o mundo da cerveja artesanal será dominado por latas, sejam ela latinha ou latões. E não tem absolutamente nada de errado nisso, pelo contrário!

Hoje vamos falar sobre a Cafetina, uma cerveja do estilo English Brown Porter com adição de café, vendida para o consumidor em lata. Continue lendo nossa matéria para mais informações!

Vamos lá!

 

Cafetina

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A Cafetina é um dos rótulos produzidos pela Cervejaria Landel. Além da Cafetina, você pode encontrar no mercado uma Session IPA e uma German Pils. Produzem algo em torno de 10 mil litros por mês e a missão da cervejaria é produzir cervejas que combinem com o dia a dia do brasileiro. Ou seja, baixo teor alcoólico, corpo leve e que combine com comidas típicas do nosso país, como churrasco.

 

Cafetina

A Cafetina é uma cerveja do estilo English Brown Ale com adição de café arábica da região de Campinas/SP.  Teor alcoólico de 5,1% ABV.

Vertida na taça, apresentou bonita coloração marrom escura com pouca passagem de luz por entre o liquido. Média formação de espuma pouco cremosa e levemente fugaz restando uma fina camada durante o gole.

Aromas nítidos de café, chocolate e torrado. Quando a gente diz nítido para o café, é de fato muito fácil de identificar! Para quem gosta dessa combinação, ficou muito equilibrado. No paladar as notas se repetem, de novo com maior destaque para o café, chocolate ao leite e nuances leves cítricos. Álcool de baixíssima percepção não surgem em momento algum. Corpo leve com textura levemente aguada (isso não é bom), o sabor tem duração mediana, deixando para o retrogosto nuances torrados e de café. Final levemente doce, torrado e com bastante sabor ainda.

Boa cerveja! Apesar da textura ser um pouco aguada, a cerveja apresentou ótimo aroma e sabor, dentro do estilo e a adição de café ficou primordial. Se você encontrar esta cerveja em lata, não deixe de comprar, pois valeu a pena!

Saúde!

 

André

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Fundador em cwbeerfood
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