Cervejaria Walfänger apresenta sua nova German IPA

Turma!

Susse?

Fomos convidados pela Cervejaria Walfänger a conhecer sua German IPA, também conhecida como Albert, durante o Festival Brasileiro da Cerveja. E a gente conta o que achou e fala um pouco mais da cervejaria.

Chega mais!

 

Cervejaria Walfänger apresenta sua nova German IPA

 

A Cervejaria Walfänger levou para Blumenau sua Albert, uma German IPA produzida com lúpulos 100% alemães, o que a torna mais refinada, seca e com final melhor definido.

“Relançamos a Albert durante o Festival Brasileiro da Cerveja porque fizemos uma harmonização com novos lúpulos alemães para que ela ficasse com um paladar mais próximo das IPAs inglesas”, explica Caio Balieiro, diretor industrial da Cervejaria Walfänger.

A Albert é uma cerveja do estilo German IPA com generosas doses do lúpulo Halertau Blanc. Bonita coloração alaranjada com boa formação de espuma densa e cremosa que perdura por um bom tempo.

 

 

No aroma notas de panificação, fruta verde e suave cítrico surgem no nariz. No paladar uma boa dose de amargor seguido de fruta verde, cítrico e leve panificação. Graduação alcoólica de 6,5% não incomoda e a cerveja finaliza com uma boa dose de amargor seguida de médio frescor. Bom drinkability e dirianos que dá pra repetir a Albert algumas vezes.

A German IPA Albert integra a linha Trigênios, composta pelas cervejas Sebastian (Dusseldorf Altbier) e Sigmund (Vienna Lager). Qualquer associação aos gênios Bach, Freud e Einstein não é coincidência, pois a linha faz menção a esses três grandes nomes que têm em comum a origem austro-germânica.

 

 

Sobre a Cervejaria Walfänger

 

 

Localizada em Bonfim Paulista, distrito de Ribeirão Preto (SP), a cervejaria comporta uma fábrica com capacidade de produção de 20 mil litros/mês, além de um pub e um biergarten (ambiente ao ar livre em meio a um jardim). Para acompanhar as cervejas, a casa oferece pratos que misturam as cozinhas alemã e brasileira.

Saiba mais sobre a cervejaria pelo site www.walfanger.com.br.

André

André

Fundador em cwbeerfood
André

Últimos posts por André (exibir todos)

Deixe uma resposta