Breakfast Stout – Founders Brewing

Turma!

Tudo certo?

Que tal começar seu café da manhã com o pé direito? Sim, to falando de abrir seu dia com uma boa cerveja! E se essa boa cerveja for a Breakfast Stout da Founders Brewing? Delicia né?!

Além disso, que tal apoiar nosso trabalho nos seguindo em nossas redes sociais? Não dói, sério! haha

Instagram
Facebook

 

Breakfast Stout

Breakfast Stout - Founders #2

Breakfast Stout – Founders

 

A Breakfast Stout é um clássico da Founders. Disponível de Outubro a Janeiro, a BS é uma Oatmeal Stout com adição de chocolate, aveia e dois tipos de café. Os cafés foram torrados pelo pessoal da Ferris Coffee and Nut. São 8,3% de graduação alcoólica e 60 IBU (unidade de medida para amargor).

 

Breakfast Stout - Founders

Breakfast Stout – Founders

Para quem não sabe, a Founders quase faliu no começo de sua história. Tinham boas cervejas mas péssimas para venda. O sonho dos fundadores era ter algo sustentável e rentável, mas até aquele momento a coisa não tava rolando. Então voltaram as panelas e passaram a produzir cervejas exclusivas com toneladas de aromas e sabores.

Sobre a cerveja

Vertida no copo apresenta bonita coloração negra, opaca com boa formação de espuma densa, cremosa e persistente. O aroma é matador: muito café, chocolate amargo, suave toffee, Apesar da temperatura levemente mais baixa do que o deveria, os aromas vieram com bastante força. 
No paladar ela entrega uma bomba torrada com muito café, mas muito mesmo, chocolate amargo, torrado e nuances resinosos e toques de baunilha. Como este rótulo possui aveia na receita, o corpo tende a ser bem denso parecendo quase piche. Em nenhum momento os 8,3% ABV surgem para incomodar, pelo contrário. Ocorre um leve aquecimento na garganta, mas que só deixa a sensação boa. 

Final amargão, torradão com bastante café e chocolate amargo. Conforme ela foi esquentando, a baunilha se tornou um pouco mais evidente e chocolate ao leite deu as caras também.

Sim, essa é uma cerveja para aplaudir de pé! Bem elaborada, complexa, ela merece ser apreciada com toda calma do mundo, entregando aromas e sabores distintos e com muita personalidade.

A gente não lembra onde comprou, mas sério, assim que achar compre algumas e experimente conforme vai passando os meses.

Saúde!

André

André

Fundador em cwbeerfood
André

Últimos posts por André (exibir todos)

Deixe uma resposta