Bodebrown – Perigosa Imperial IPA

Salve galera!

E aí, beleza?

Hoje vamos falar de uma cerveja sensacional. Extremamente Perigosa, eu diria! Obra de Samuel Cavalcanti, Paulo Cavalcanti e Rafael David, essa bera é uma Imperial IPA de muito respeito e dona de diversas premiações mundo a fora.

 

Vamos lá?

Perigosa

 

Bodebrown - Perigosa

Bodebrown – Perigosa

 

A Perigosa foi uma das primeiras Imperial IPA´s a serem registradas no Brasil e uma das primeiras cervejas da Bodebrown. Antigamente era chamada de Venenosa graças a seu teor alcoólico porém, infelizmente (ou não) o nome precisou ser mudado.

*Mesmo caso com a Black Rapadura da Colorado, hoje chamada de Ithaca.

A Perigosa tem assustadores 9,2% de ABV, mas é uma cerveja com excelente drinkability.

 

Perigosa, 9,2% ABV. Bodebrown.

 

Tem uma ótima formação de espuma, clara, densa e de boa persistência. A medida que em que você vai apreciando a Perigosa, a espuma deixa marcas na taça. O liquido tem uma bonita cor âmbar e você percebe a forte densidade dele… quase um licor, eu diria.

Ao abrir a garrafa, essa cerveja se mostra muito aromática com notas de goiaba, laranja e maracujá, além de caramelo. 

No paladar ela se torna muito complexa! Com corpo alto e boa carbonatação, a Perigosa traz um “buque” de sabores que precisam e merecem ser apreciados com muita calma. 
Sabor adocicado com bastante caramelo, além de notas mais cítricas e frutadas. No fundo, você pode encontrar algo como baunilha. No retrogosto o amargor se mantem, mas notas carameladas e cítricas equilibram todo o conjunto.

Mas cuidado! São 9,2% de graduação alcoólica em uma cerveja que não aparenta tudo isso!  

Em suma: Uma puta cerveja!

E o melhor de tudo é que quem mora em Curitiba pode pegar sua Perigosa direto da fonte, ou seja, direto na Bodebrown as sextas e sábados, através do Growler Day e Night ou do Bodetap.

Saúde!

Perigosa - Bodebrown

 

André

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One thought on “Bodebrown – Perigosa Imperial IPA

  1. […] Perigosa foi uma das primeiras cervejas da Bodebrown, e a primeira Imperial Double IPA registrada no Brasil. […]

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