Bodebrown lança a Regina Rosales Sour

Caro leitor, 

Tudo bem?

A mais nova criação da Bodebrown, Regina Rosales Sour, chega às prateleiras para trazer um toque marcante é acido no universo das cervejas artesanais, principalmente as produzidas pela Bodebrown. Ela ganha uma série limitada, com duas mil garrafas numeradas de 750ml. A cerveja foi um sucesso no seu pré-lançamento, realizado numa edição do Beertrain em março passado, e agora chega oficialmente ao mercado.
O preço médio é de R$ 70.

 

Regina Rosales Sour - cwbeerfood

Regina Rosales Sour – cwbeerfood

 

O estilo da Regina Sour é Berliner Weisse, também conhecida como a Champanhe do Norte, apelido que ganhou de Napoleão Bonaparte. É uma Saison Sour com adição de framboesa, com refrescância e acidez marcante (característica das sour beers). A primeira fermentação traz notas com média acidez e 7% de grau alcoólico.

O nome é uma divertida homenagem a uma funcionária da Bodebrown. “Nossa querida Regina tem um humor bem ácido que é sua marca registrada. Isso sem deixar de ser doce e amorosa com todos os colegas”, conta Samuel Cavalcanti, cervejeiro da Bodebrown. “A arte desta cerveja também está retratada no rótulo. Ele foi criado pelo artista gaúcho Rafael Mello, a partir de uma aquarela que ele fez à mão, com inspiração na estética burlesca”.

 

Regina Rosales Sour - cwbeerfood

Regina Rosales Sour – cwbeerfood

 

Para a harmonização, a própria Regina sugere: “queijos de mofo branco, carne branca com mostarda e mel, torta de limão, o filme ‘A Teoria de Tudo’ e a banda The Smiths com a música ‘This Charming Man’.

Para comprar, clique aqui 🙂

Saúde!

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